Cá là nguồn omega-3 dồi dào, tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, ăn bao nhiêu lần mỗi tuần để đủ nhu cầu mà vẫn an toàn là điều không phải ai cũng rõ.
Omega-3 là axit béo thiết yếu, cơ thể không tự sản xuất được mà phải bổ sung qua thực phẩm. Cá, đặc biệt là cá béo, là nguồn cung cấp quan trọng nhưng việc tiêu thụ cần có mức hợp lý.
Khuyến nghị từ chuyên gia
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người trưởng thành nên ăn cá, nhất là cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, ít nhất 2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 85 - 100 gram.
Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, chuyên gia tim mạch và dinh dưỡng, Giám đốc Viện Thực phẩm là Y học tại Đại học Tufts (Mỹ), cho biết ăn cá đều đặn là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để bổ sung omega-3, góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị nên duy trì chế độ ăn có cá thường xuyên để hỗ trợ sức khỏe tổng thể, đặc biệt là hệ tim mạch.
Cá hồi, cá mòi, cá trích... rất tốt cho sức khỏe
Ảnh: N.Vy tạo từ Gemini
Omega-3 hoạt động thế nào trong cơ thể?
Omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có tác dụng giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và hỗ trợ hoạt động của não.
Giáo sư Walter C. Willett, chuyên gia dịch tễ học dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), giải thích: Omega-3 giúp giảm triglyceride và có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim. Đây là yếu tố quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim.
Ngoài ra, DHA còn đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc não và mắt, đặc biệt quan trọng với trẻ em và người lớn tuổi.
Có nên ăn cá mỗi ngày?
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, nên lựa chọn cá ít thủy ngân và đa dạng nguồn thực phẩm để đảm bảo an toàn.
Một số loại cá có thể có nhiều thủy ngân cần hạn chế gồm cá kiếm, cá thu vua, cá ngừ lớn... Ngược lại, các loại ít thủy ngân và an toàn hơn có thể dùng thường xuyên là cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm.
Bên cạnh đó, cách chế biến cũng rất quan trọng. Cá chiên nhiều dầu hoặc tẩm ướp quá mặn có thể làm giảm lợi ích sức khỏe.
Tóm lại, người trưởng thành nên duy trì thói quen ăn cá 2 - 3 lần mỗi tuần, ưu tiên cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi. Nên chế biến bằng cách hấp, nướng hoặc kho để giữ giá trị dinh dưỡng.
Nếu không ăn cá, có thể bổ sung omega-3 từ nguồn thực vật như hạt chia, hạt lanh, hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ về thực phẩm bổ sung, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ.
//Chèn ads giữa bài
(runinit = window.runinit || []).push(function () {
//Nếu k chạy ads thì return
if (typeof _chkPrLink != 'undefined' && _chkPrLink)
return;
var mutexAds = '<zone id="l2srqb41"></zone>';
var content = $('[data-role="content"]');
if (content.length > 0) {
var childNodes = content[0].childNodes;
for (i = 0; i < childNodes.length; i++) {
var childNode = childNodes[i];
var isPhotoOrVideo = false;
if (childNode.nodeName.toLowerCase() == 'div') {
// kiem tra xem co la anh khong?
var type = $(childNode).attr('class') + '';
if (type.indexOf('VCSortableInPreviewMode') >= 0) {
isPhotoOrVideo = true;
}
}
try {
if ((i >= childNodes.length / 2 - 1) && (i < childNodes.length / 2) && !isPhotoOrVideo) {
if (i <= childNodes.length - 3) {
childNode.after(htmlToElement(mutexAds));
arfAsync.push("l2srqb41");
}
break;
}
}
catch (e) { }
}
}
});
function htmlToElement(html) {
var template = document.createElement('template');
template.innerHTML = html;
return template.content.firstChild;
}
if (window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden)) {
if (!laNuocNgoai) {
(function (w, q) {
w[q] = w[q] || [];
w[q].push(["_mgc.load"]);
})(window, "_mgq");
}
}
(function() {
if (!(window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden))) return;
if (typeof window.laNuocNgoai === 'undefined' || !window.laNuocNgoai) return; // chỉ chạy khi laNuocNgoai true
var containerSelector = 'div.detail-cmain';
var root = document.querySelector(containerSelector);
if (!root) return;
// Thu thập figure + p (p không nằm trong figure)
var figures = Array.from(root.querySelectorAll('figure'));
var paragraphs = Array.from(root.querySelectorAll('p')).filter(function(p){ return !p.closest('figure'); });
var elements = figures.concat(paragraphs); // NodeList vốn đã theo DOM order => không cần sort
if (!elements.length) return;
var target = elements[Math.floor(elements.length / 2)]; // giữa bài
if (!target || !target.parentNode) return;
var newDiv = document.createElement('div');
newDiv.id = 'taboola-mid-article-widget';
target.parentNode.insertBefore(newDiv, target.nextSibling);
window._taboola = window._taboola || [];
window._taboola.push({
mode: 'thumbnails-4x1',
container: 'taboola-mid-article-widget',
placement: 'Mid Article Widget',
target_type: 'mix'
});
})();
Một khoảnh khắc bác sĩ vội vã lao từ xe cấp cứu vào phòng mổ trong ca báo động đỏ liên viện đã lan tỏa mạnh trên mạng xã hội. Phía sau hình ảnh “hơn cả điện ảnh” ấy là cuộc chạy đua nghẹt thở để giành lại sự sống cho người bệnh.
Trong kỳ nghỉ lễ, chỉ cần ghi nhớ 3 nguyên tắc đơn giản, mỗi người có thể chủ động bảo vệ sức khỏe, hạn chế những tác động tiêu cực từ sự thay đổi thói quen sinh hoạt, ăn uống và môi trường.
Trong lúc đang làm việc trên cánh đồng, cô gái ̣26 tuổi, ở Campuchia, bị cuốn mái tóc vào vòng quay của máy tuốt lúa. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, sốc mất máu.
Từ 1/7, mức hưởng của người có thẻ BHYT khi đi khám chữa bệnh ngoại trú "trái tuyến" lên bệnh viện tuyến tỉnh, trung ương được xếp cấp cơ bản có điểm thay đổi lớn.
Bé trai 16 tháng tuổi rơi vào tình trạng sốc nhiễm trùng, tắc ruột nguy kịch sau khi nuốt phải quả cóc. Các bác sĩ đã phải hội chẩn và mổ cấp cứu cho bệnh nhân.
Nước mía đang là lựa chọn giải khát “ngon - bổ - rẻ” trong ngày nắng nóng. Tuy nhiên, thức uống quen thuộc này tác động ra sao đến cơ thể và nên dùng thế nào để vừa có lợi, vừa tránh gây hại?
Khác với người lớn tuổi, giấc ngủ ở người trẻ thường được xem là ổn định và ít vấn đề. Nhưng trên thực tế, không ít người lại thường xuyên thức giấc giữa đêm, trằn trọc khá lâu, dẫn đến mệt mỏi vào ngày hôm sau.
Say tàu xe thường không gây hậu quả lâu dài nhưng có thể khiến cơ thể mệt mỏi, nhất là khi phải di chuyển nhiều. Áp dụng một số mẹo đơn giản sẽ giúp hạn chế tình trạng này và tận hưởng chuyến đi thoải mái hơn.
Sở Y tế Nghệ An xác định 5/7 mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella, nghi từ pate và thịt nướng gây lây nhiễm chéo, khiến 62 người ở xã Diễn Châu nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Sau tai nạn lao động, bệnh nhân đau lưng dữ dội, tê yếu hai chân, rối loạn tiểu tiện - dấu hiệu hội chứng chùm đuôi ngựa. Nhờ phẫu thuật kịp thời, vận động và sinh hoạt của bệnh nhân dần phục hồi, tránh nguy cơ liệt.
Từ tháng 8.2025, người dân tại Long An (nay là Tây Ninh) và các vùng lân cận đến khám, chữa bệnh tại Bệnh viện đa khoa Quốc tế Tân An đều được áp dụng thông tuyến bảo hiểm y tế (BHYT).
Tin theo “phương pháp tự nhiên” lan truyền trên mạng, một người đàn ông đã bỏ phác đồ của bác sĩ, kết cục phải trả là mạng sống. Sau sự việc, người vợ chia sẻ về mất mát và nhận thêm những phản hồi là “chưa đủ duyên”.
