Lòng se điếu tự nhiên cực kỳ hiếm, khẳng định của quản lý lò mổ lớn nhất TP HCM.
Đầu bếp Võ Quốc treo giải 1 tỷ cho ai bán lòng se điếu tươi từ lò mổ.
Đại diện Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ cho biết nhân viên hiếm khi tìm thấy lòng se điếu tự nhiên.
Lòng se điếu không ngon bằng dồi trường và chứa nhiều cholesterol, không được khuyến khích sử dụng.
Chợ đầu mối Hóc Môn xác nhận không bán lòng se điếu, cho thấy đây là món hàng hiếm.
Liên quan đến phát ngôn tưởng gây sốc của đầu bếp Võ Quốc trên trang cá nhân về việc "Nếu ai bán lòng se điếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò mổ, thưởng 1 tỉ đồng", nhiều người trong ngành đã đồng tình về điều này.
Ngày 5-5, trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, đại diện Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ (huyện Củ Chi, TP HCM), nơi giết mổ 1.000 con heo/ngày, khẳng định lòng se điếu tự nhiên cực hiếm.
