Câu chuyện của Sokfarm là một minh chứng truyền cảm hứng cho cộng đồng khởi nghiệp thời gian qua. Ngược về năm 2018, trước làn sóng dừa trái rớt giá, hai nhà sáng lập Thạch Thị Chal Thi và Phạm Đình Ngãi đã chọn hướng đi mới: chế biến mật hoa dừa nhằm gia tăng giá trị nông sản bản địa. Ngày 17.6.2019, Sokfarm chính thức ra đời với mô hình sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu mật hoa dừa hữu cơ, giúp nâng giá trị kinh tế của cây dừa lên 2 - 4 lần cho người nông dân.
Để chinh phục các thị trường khó tính, Sokfarm đầu tư công nghệ cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp kết hợp tiệt trùng UHT, đồng thời chuẩn hóa quy trình sản xuất. Năm 2025, thương hiệu đã đưa gần 1 triệu sản phẩm ra thị trường, tăng sản lượng xuất khẩu hơn 150%.
