Đại diện doanh nghiệp cho biết, gần ba thập niên qua, thị trường hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) tại Việt Nam đã trải qua nhiều giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ: từ thời kỳ khan hiếm hàng hóa, đến giai đoạn bùng nổ nguồn cung và hiện tại là kỷ nguyên của trải nghiệm, chất lượng và giá trị gia tăng. Sự phát triển của nền kinh tế và mức sống đã thay đổi hành vi tiêu dùng. Nếu trước đây mục tiêu chính là "ăn no", thì nay người tiêu dùng ưu tiên "ăn ngon", "ăn sạch" và hướng đến lối sống tiện lợi, lành mạnh hơn.
Song song đó, sự mở rộng của hệ thống bán lẻ hiện đại và thương mại điện tử đã làm mờ ranh giới kênh phân phối. Người mua không chỉ chọn sản phẩm, mà còn tìm kiếm sự tin cậy, câu chuyện thương hiệu và trải nghiệm. Nhu cầu này vừa tạo áp lực, vừa mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp nội địa - những đơn vị hiểu sâu văn hóa tiêu dùng của người Việt.
