Cầm tờ hóa đơn trà sữa vừa thanh toán lên, một vị khách ở TP.HCM bất chợt khựng lại. Dòng chữ in rõ ràng ghi món "Ô Long Tam Hảo Phân Vịt Chanh Thơm", cô đọc lại lần nữa rồi lần nữa mà vẫn không thấy nhầm.
Khoan vội rùng mình hay e ngại nghĩ đến những thứ kém vệ sinh, bởi sự thật đằng sau cái tên có phần bốc mùi này lại là một câu chuyện khác hẳn. Chữ Phân Vịt ở đây hoàn toàn không phải ám chỉ một loại nguyên liệu kỳ dị nào đó được pha trộn vào đồ uống. Đó thực chất là biệt danh của một trong những dòng trà ô long được giới sành trà săn đón nhất xứ Quảng Đông của Trung Quốc. Tên chính thức của nó là Áp Thỉ Hương, thuộc nhóm Phượng Hoàng Đơn Tùng, sinh ra ở vùng núi Phượng Hoàng thuộc Triều Châu.
