Hạnh nhân là một nguồn cung cấp protein và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều vitamin E, magie và mangan - những chất dinh dưỡng liên quan đến sức khỏe tình dục.
Hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh chủ yếu ở dạng axit oleic. Những axit béo không bão hòa này cần thiết để giảm chất béo trung tính và giảm nguy cơ phát triển cholesterol xấu LDL. Vỏ lụa của hạnh nhân là một nguồn cung cấp các sắc tố tự nhiên được gọi là flavonoid. Chúng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm đáng kể. Flavonoid hoạt động cùng với vitamin E để tăng hoạt động chống oxy hóa và giảm cholesterol LDL.
Hàm lượng chất béo trong hạnh nhân không được lưu trữ trong cơ thể. Thay vào đó, nó giúp hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng như vitamin A, D, E và K. Hơn nữa, hạnh nhân chứa nhiều vitamin E. Khoảng 30g hạnh nhân cung cấp một nửa nhu cầu vitamin E hàng ngày của một người đàn ông.
Một nắm hạnh nhân mỗi ngày có lợi cho sức khỏe nam giới.
1. Hạnh nhân và ham muốn tình dục của nam giới
Hạnh nhân cũng chứa arginine - một axit amin chuyển hóa thành nitric oxide trong cơ thể. Nitric oxide là một chất dẫn truyền thần kinh mạnh giúp thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Càng lớn tuổi, cơ thể chúng ta sản xuất ít nitric oxide hơn, khiến chúng ta có nhiều nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim.
Arginine giúp thư giãn các mạch máu và thúc đẩy tuần hoàn khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh arginine có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Và nếu không có hệ tuần hoàn tốt, bạn không thể có một đời sống tình dục lành mạnh. Đó là lý do tại sao lợi ích này của hạnh nhân rất quan trọng đối với nam giới.
Ngoài ra, L-arginine cũng được chỉ định điều trị rối loạn cương dương nhưng chủ yếu khi kết hợp với các chất bổ sung khác.
Hạnh nhân tốt cho sức khỏe tình dục của nam giới là nhờ hàm lượng kẽm cao có trong hạt. Kẽm là chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất testosterone. Testosterone là một hormone quan trọng của nam giới và phụ nữ. Nồng độ testosterone thấp ở nam giới có tác động lớn tới khả năng tình dục, bao gồm cả rối loạn cương dương. Vì vậy, các nhà dinh dưỡng cho rằng kẽm trong hạnh nhân và các loại hạt khác có thể giúp hỗ trợ sản xuất testosterone một cách tự nhiên.
Hạnh nhân và quả óc chó cũng là nguồn cung cấp selen - một chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tình dục của nam giới. Selen rất quan trọng đối với chức năng của tinh trùng. Sự thiếu hụt selen cũng có thể tác động tiêu cực đến ham muốn tình dục. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, tốt nhất nên lấy selen từ các nguồn tự nhiên chứ không phải thực phẩm bổ sung. Vì vậy, hạnh nhân là một lựa chọn tuyệt vời để đảm bảo bạn nhận được chất dinh dưỡng cần thiết này.Ngoài ra, hạnh nhân còn cung cấp năng lượng cho cơ thể nhờ lượng protein thực vật phong phú. 1/4 cốc hạnh nhân chứa khoảng 10% lượng protein được khuyến nghị hàng ngày.
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ, vì vậy chúng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Chỉ một nắm hạnh nhân chứa 1/8 nhu cầu protein hàng ngày của một người.
2. Lưu ý khi sử dụng hạnh nhân
Không giống như một số thực phẩm bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình nấu nướng, hạnh nhân và các loại hạt khác không bị thay đổi chất dinh dưỡng khi nấu hoặc rang. Tuy nhiên, chất béo không bão hòa đa trong hạnh nhân có thể bị hỏng khi rang ở nhiệt độ cao. Vì vậy, nên rang chúng ở nhiệt độ thấp đến trung bình.
Nếu bạn không thích ăn hạnh nhân như một món ăn nhẹ, hãy cân nhắc sử dụng bơ hạnh nhân, bột hạnh nhân hoặc sữa hạnh nhân. Tuy nhiên, sử dụng hạnh nhân ở dạng sữa bạn sẽ không nhận được đầy đủ những giá trị dinh dưỡng từ loại hạt này.
Những người bị dị ứng hạt không nên ăn hạnh nhân hoặc các sản phẩm từ hạnh nhân. Nếu bạn bị nổi mề đay, sưng tấy và khó thở sau khi ăn hạnh nhân, bạn nên tìm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.
