Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Tim mạch Dự phòng châu Âu, chế độ ăn nhiều rau có lợi cho tim tương đương với việc đi bộ khoảng 4.000 bước mỗi ngày.
Hiệp hội Tim Mỹ khuyến nghị nên ăn đa dạng các loại rau vì cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trong số đó, rau lá xanh được xem là nhóm thực phẩm mang lại nhiều lợi ích nhất.
