Kim ngạch xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản đạt 2 triệu USD trong 8 tháng đầu năm 2026, tăng 77% theo VASEP.
Cá rô phi nước lợ tại chợ Việt Nam có giá bình dân từ 70.000 đến 90.000 đồng/kg.
Theo USDA, 100g thịt cá rô phi cung cấp 26g protein và 128 kcal, có lượng đạm nạc cao hơn cá hồi.
Cá rô phi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tốt cho tim mạch, hỗ trợ tăng cơ, chống oxy hóa và cải thiện trí nhớ.
Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng không ăn sống cá mua ở chợ tự do để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
Tại các vựa thủy sản và chợ dân sinh Việt Nam, cá rô phi nước lợ tươi sống bơi khỏe thường được bán với mức giá rất bình dân, chỉ dao động từ 70.000 đến 90.000đ/kg tùy kích cỡ. Thế nhưng, loại cá quen thuộc này gần đây đã tạo nên tiếng vang lớn khi vượt qua hàng rào kiểm định khắt khe của Nhật Bản để bước lên bàn ăn sashimi cao cấp.
Cá rô phi nước lợ Việt Nam ngày càng được đánh giá cao trên thị trường quốc tế (Ảnh minh họa)
