Khi nhắc đến các loại cá bồi bổ cho sức khỏe, chúng ta thường nghĩ ngay đến những cái tên đắt đỏ như cá thu hay cá hồi. Thế nhưng, ít ai biết rằng ngay trong các chợ truyền thống của người Việt, có một loại cá siêu bình dân, giá rẻ nhưng lại được ví như vị "thuốc cường phổi" cực phẩm trong mùa hè. Đó chính là cá chép.
Cá chép có thân thuôn dài, vảy lớn màu đồng vàng, là nguyên liệu của hàng loạt món ăn thanh mát ngày hè như cá chép hấp bia, cháo cá chép, súp cá chép... Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn sở hữu những công năng tuyệt vời đối với hệ hô hấp và sức khỏe tổng thể mà nghe xong bạn chỉ muốn thêm ngay vào thực đơn hàng ngày.
