Năm nay, các khách sạn 5 sao danh tiếng ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh cùng ra mắt những bộ sưu tập độc bản, biến chiếc bánh nướng, bánh dẻo quen thuộc thành tác phẩm nghệ thuật.
Metropole Hà Nội: "Hà Nội qua những thước phim"
Từ dấu mốc lịch sử ngày 3/6/1916, khi buổi chiếu phim điện ảnh đầu tiên tại Đông Dương diễn ra ngay tại Metropole - khách sạn đã chọn điện ảnh làm cảm hứng cho bộ sưu tập bánh Trung thu "Metropole Cinema: Hà Nội qua những thước phim".
Mỗi hộp bánh như một cuốn phim gợi lại dáng vẻ thanh lịch và thơ mộng của Hà Nội xưa, nơi ánh đèn vàng, những con phố cổ và tiếng nhạc từ rạp chiếu bóng hòa vào ký ức tập thể. Sáu hương vị thủ công tinh tế được giới thiệu: Đậu đỏ & Hạt dẻ cười; Hạt sen & Hạt macca; Đậu xanh & Chà là; Thập cẩm truyền thống; Đậu xanh, Mơ & Trứng muối; Vừng đen & Hạt hướng dương.
Thiết kế hộp mang tính sưu tầm, từ hộp Metropole Premier 2 bánh (1.860.000 đồng) đến hộp 4 bánh/6 bánh (3.330.000 đồng), và đặc biệt hộp sơn mài Premier 6 bánh kèm trà (9.990.000 đồng). Mỗi chi tiết đều được chế tác như một tác phẩm nghệ thuật, vừa để thưởng thức, vừa để lưu giữ.
Meliá Hanoi gói ghém kí ức vào "Nguyệt Chiêu Dao"
Có những ký ức tưởng đã lùi xa, chỉ cần một ánh trăng nhẹ nhàng dẫn lối cũng đủ làm sống dậy những khoảnh khắc tuổi thơ, những nụ cười đêm rằm và mùi hương bưởi thoảng qua vườn nhà. Năm nay, Meliá Hanoi gửi gắm trọn vẹn những xúc cảm ấy trong bộ sưu tập bánh Trung Thu cao cấp mang tên "Nguyệt Chiêu Dao" - một lời mời trở về miền ký ức, nơi truyền thống được nâng niu trong từng chi tiết.
Lấy cảm hứng từ hình ảnh ánh trăng dạo bước trên mái ngói xưa, soi xuống mặt ao lấp lánh, nơi đàn cá vàng tung tăng như những dòng ký ức trôi đi rồi lại trở về, bộ sưu tập "Nguyệt Chiêu Dao" khắc họa một đêm thu đậm hồn Việt. Đi cùng ánh trăng là hương bưởi dìu dịu từ những cành cây trĩu quả, gợi nhớ chiếc đèn lồng giấy, mâm cỗ trông trăng và tiếng cười giòn tan của những người thân yêu.
Không chỉ là món quà mùa lễ hội, "Nguyệt Chiêu Dao" còn là một hành trình nghệ thuật, nơi ba biểu tượng trăng - bưởi - cá vàng hòa quyện, kể lại câu chuyện về Trung Thu vừa nhẹ nhàng vừa sâu lắng.
Meliá Hanoi giới thiệu 5 thiết kế hộp thủ là 5 khúc nhạc mùa trăng đầy lay động: Thanh Hoa Nguyệt Ảnh, Nguyệt Chiêu Vũ Ngư, Chu Loan Dạ Nguyệt, Song Ngư Vọng Nguyệt, Nguyệt Hoa Lạc Thủy. Mỗi hộp có từ 3 đến 6 chiếc bánh kèm trà hoặc rượu tinh tế, được đội ngũ nghệ nhân ẩm thực sáng tạo tỉ mỉ. Những hương vị mùa trăng năm nay là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại: Thập Cẩm Truyền Thống, Hạt Sen Trứng Muối, Sữa Dừa Trứng Muối, Mơ Tây, Ô Long Trứng Muối với lớp vỏ tinh than tre độc đáo, và Bào Ngư cao cấp.
Không chỉ dừng lại ở nghệ thuật thiết kế, "Nguyệt Chiêu Dao" còn mang ý nghĩa như một lát cắt ký ức. Mỗi chiếc bánh được ví như một mảnh trăng nhỏ, gói ghém tình thân, yêu thương và những giá trị vĩnh cửu. Đó là lời nhắn gửi của Meliá Hanoi: hãy để ánh trăng dẫn lối, để hương vị của mùa trăng trở thành sợi dây nối liền quá khứ và hiện tại.
Caravelle Saigon: "Nàng thơ dưới ánh trăng"
Nếu Hà Nội gợi nhớ bằng thước phim xưa, thì Sài Gòn lại chọn hoa sen - biểu tượng trường tồn của sự thanh khiết làm linh hồn cho bộ sưu tập "Nàng Thơ Dưới Ánh Trăng". Không chỉ là món quà ẩm thực, đây còn là lời tri ân gửi gắm tinh thần văn hóa Việt, nơi hoa sen -biểu tượng của sự thanh khiết, kiêu hãnh và trường tồn – trở thành linh hồn của cả bộ sưu tập.
Trong tâm thức người Việt, hoa sen gắn liền với sự thanh cao, tinh khiết, vươn mình từ bùn lầy để tỏa hương thơm ngát. Với Caravelle, hoa sen còn mang hình ảnh của một "nàng thơ" - dịu dàng mà kiên cường, rực rỡ mà lặng lẽ. Vào những đêm trăng thu, khi ánh sáng bạc buông xuống mặt hồ tĩnh lặng, sắc sen hồng và ánh trăng vàng hòa quyện, tạo thành bản hòa ca thi vị - cũng chính là nguồn cảm hứng cho bộ sưu tập 2025.
Mùa trăng năm nay, Caravelle mang tới 3 bộ hộp có những tên gọi vô cùng yêu kiều. Nếu như p hiên bản Nguyệt Châu Liên - Hộp Deluxe (giá 1,490.000 đồng) gồm 4 vị (thập cẩm, sen trắng, mè đen, nam việt quất) được thiết kế như một đoá sen hồng trong đêm trăng, khoác lên mình sắc màu rạng rỡ - biểu tượng của phồn vinh và may mắn, với điểm nhấn ấn tượng là cánh cửa hoa sen cắt 3D tinh xảo - thì Huyền Ngọc Bảo (giá 2.590.000 đồng, gồm 4 vị bánh và 2 hộp trà thượng hạng) lại mang một diện mạo của tác phẩm đương đại. Được chế tác dưới hình dáng chiếc vali tinh xảo, hộp Luxury là sự kết hợp của chất liệu cao cấp và đường nét nghệ thuật: nền da hồng rực rỡ, hoa sen thêu nổi ánh vàng, tay cầm bọc vải sang trọng, móc khóa kim loại sáng bóng, logo Caravelle ép kim tinh xảo.
Caravelle Saigon không chỉ trao tặng vị ngọt ngào của bánh Trung thu, mà còn gửi gắm triết lý sống của người Việt: sự gắn kết, sẻ chia và lòng trân trọng những khoảnh khắc bên nhau. Bộ sưu tập "Nàng Thơ Dưới Ánh Trăng" là minh chứng cho sự kết hợp giữa tinh hoa truyền thống và hơi thở hiện đại, mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ thiết kế bên ngoài đến hương vị bên trong.
"Nguyệt Lộc Viên": Đoàn viên trong khu vườn trăng của JW Marriott Saigon
Giữa tiết thu tròn đầy, khi ánh trăng rọi xuống khu vườn, truyền thống Việt về những đêm đoàn viên lại được gợi nhắc: cả gia đình cùng nhau quây quần, thưởng trà, ăn bánh, ngắm trăng. Lấy cảm hứng từ khung cảnh ấy, JW Marriott Saigon đã ra mắt bộ sưu tập trung thu "Nguyệt Lộc Viên", tái hiện không khí sum vầy trong không gian thanh lịch của JW Garden. Mỗi hộp quà như một mảnh ký ức được gửi gắm, mang theo lời chúc bình an, thịnh vượng trong mùa đoàn viên.
Bộ sưu tập gồm hai dòng sản phẩm chính. Phiên bản hộp cao cấp có hai lựa chọn: Mầm Trăng và Nguyệt Hoa. Hộp Mầm Trăng gợi nhắc sức sống tươi mới của cỏ cây dưới ánh trăng, với sắc xanh trang nhã, chất liệu bền bỉ, chứa bốn chiếc bánh cao cấp. Đây không chỉ là hộp quà, mà còn là món trang trí tinh tế, tượng trưng cho sức sống mãnh liệt. Trong khi đó, Nguyệt Hoa lại mang sắc hồng thanh tao, gợi hình ảnh hoa nở rộ giữa khu vườn đêm, ẩn chứa sự rực rỡ và thịnh vượng. Cả hai phiên bản đều kèm theo thiệp chúc, cho phép người trao gửi lời nhắn nhủ chân thành trong đêm trăng đoàn viên.
Tâm điểm của bộ sưu tập là phiên bản giới hạn Bội Phúc Kỳ Viên. Được thiết kế như một "hộp châu báu" tinh xảo, sản phẩm mang sắc xanh tươi mát với hoa văn mầm cây và thảo mộc dưới ánh trăng rằm. Bên trong là sáu chiếc bánh trung thu thượng hạng cùng sáu loại trà quý, tượng trưng cho tài lộc, sức khỏe và tình thân được vun trồng, kết tinh trong khoảnh khắc viên mãn của mùa trăng. Những hương vị như Cua Bát Bửu trứng muối, Sò điệp than tre trứng muối, Hạt sen lá dứa, Kim sa phô mai than tre hay Yến sào thượng hạng đều được chế biến tỉ mỉ, kết hợp cùng trà Shan Tuyết, Ướp Sen, Olong… mang đến hành trình thưởng nguyệt đầy trọn vẹn.
Không chỉ là những hộp quà trung thu, "Nguyệt Lộc Viên" còn là sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và tinh hoa hiện đại, giữa sự cầu kỳ trong thiết kế và sự tinh tuyển trong nguyên liệu. JW Marriott Saigon đã khéo léo gửi gắm vào từng chi tiết hình ảnh khu vườn ngập ánh trăng, nơi đoàn viên, tài lộc và hạnh phúc cùng đơm hoa kết trái.
Mùa đoàn viên - Khi món quà mang linh hồn thành phố
Nếu Metropole là hành trình trở về Hà Nội lãng mạn qua những thước phim, thì Caravelle Saigon là bản hòa ca của sen và trăng trên nền hiện đại. Hai bộ sưu tập không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mà còn chạm tới cảm xúc sâu thẳm về ký ức, di sản và sự đoàn viên.
Trong đêm rằm tháng Tám, khi trăng tròn treo cao và hương bánh nướng dẻo quyện cùng làn gió thu, những hộp bánh này trở thành hơn cả món quà, đó là nghệ thuật, là lời chúc bình an, là nhịp cầu nối giữa quá khứ và hiện tại.
