Ẩm thực phân tử từ lâu đã nổi tiếng với khả năng biến những nguyên liệu quen thuộc trở thành các món ăn mang hình thức khó tin. Tuy nhiên, ngay cả trong thế giới vốn đã đầy những ý tưởng kỳ quái ấy, món gà rán trong suốt của food blogger Trung Quốc Cai Nan vẫn đủ sức khiến người xem phải kinh ngạc.
Mới đây, Cai Nan đã trở thành hiện tượng trên mạng xã hội sau khi đăng tải đoạn video ghi lại quá trình chế biến món “gà rán pha lê” lên YouTube. Chỉ trong thời gian ngắn, video nhanh chóng lan truyền mạnh mẽ và thu hút gần một triệu lượt xem trên nền tảng này.
