Nhắc đến Mai Phương Thuý, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh một Hoa hậu kín tiếng, ít xuất hiện nhưng lại có những bước đi khá thú vị trong kinh doanh. Trong đó, Quán Bụi - mô hình ẩm thực mang đậm tinh thần cơm nhà Việt - từng là một trong những cái tên được nhắc đến khá nhiều.
Không đi theo hướng cầu kỳ hay cao cấp, Quán Bụi gây ấn tượng với phong cách mộc mạc, gần gũi, tập trung vào những bữa cơm quen thuộc của người Việt. Từ cách bài trí không gian cho đến thực đơn, tất cả đều hướng tới cảm giác ấm cúng, như một bữa cơm gia đình giữa lòng thành phố.
