Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn e ngại khi ăn xoài thường xuyên vì lo ngại lượng đường tự nhiên trong xoài có thể ảnh hưởng xấu đến cân nặng và chỉ số đường huyết.
Trái ngược với suy nghĩ này, xoài không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chuyển hóa, nhất là đối với những người có nguy cơ mắc tiểu đường, nếu bạn ăn có chừng mực, theo trang sức khoẻ Health.
Tại sao xoài có thể giúp ổn định đường huyết?
Nhiều người vẫn còn e ngại khi ăn xoài thường xuyên vì lo ngại lượng đường tự nhiên trong xoài có thể ảnh hưởng xấu đến cân nặng và chỉ số đường huyết
ẢNH MINH HỌA: AI
Xoài có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ cân bằng đường huyết mà không làm tăng cân.
"Việc tiêu thụ xoài tươi là một cách đơn giản giúp những người thừa cân hoặc béo phì hỗ trợ chức năng insulin tốt hơn và giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2," ông Indika Edirisinghe, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết.
Xoài giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi, trong đó có mangiferin. Đây là một hoạt chất được cho là có thể giúp làm chậm sự tăng đường trong máu sau ăn, đồng thời cải thiện cách tế bào phản ứng với insulin.
Ngoài ra, xoài còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, kali và magie, đều có vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.
Ngoài khả năng hỗ trợ đường huyết, xoài còn giúp nâng cao sức khỏe tiêu hóa nhờ lượng chất xơ dồi dào.
Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường vào cơ thể, từ đó góp phần ổn định chỉ số đường huyết.
Theo bà Adiana Castro, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, chất xơ có trong xoài làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm tốc độ hấp thu đường vào tế bào, nhờ vậy giúp điều hòa đường huyết hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, xoài cũng mang lại nhiều lợi ích khác như tăng cường miễn dịch, cải thiện sức khỏe da, mắt và hệ tim mạch.
Có nên ăn xoài mỗi ngày?
Tuy vậy, việc ăn xoài mỗi ngày với số lượng lớn có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Bạn chỉ nên ăn vừa phải.
Thay vì chỉ ăn xoài, bạn hãy kết hợp loại trái cây này với nhiều loại thực phẩm khác như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và đạm nạc để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện.
