Lá tía tô là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Khi kết hợp tía tô với gừng, vỏ quýt, trứng gà thì chúng lại trở thành bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, từ cảm lạnh, ho cho tới đầy bụng, hỗ trợ giảm cân.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tía tô là cây thảo dược sống quanh năm, mọc hoang hoặc được trồng phổ biến ở các vùng nông thôn. Trong Đông y, lá có vị cay, tính ấm, tác dụng giải cảm, hạ sốt, chống viêm, sát khuẩn, an thai và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thông thường.
Giải cảm, giảm ho bằng tía tô, gừng và vỏ quýt
Một trong những cách dùng phổ biến là nấu nước uống. Người bệnh có thể lấy vỏ một quả quýt, ba lát gừng tươi và một nắm lá tía tô tươi hoặc khô, rửa sạch rồi đun với một bát nước. Uống nóng, đắp chăn nghỉ ngơi sẽ giúp ra mồ hôi, hạ sốt và giải cảm nhanh chóng.
Một cách khác là nấu cháo giải cảm. Dùng một nắm lá tía tô, hai củ hành, ba lát gừng thái nhỏ cho vào bát cháo nóng, đập thêm một quả trứng gà, khuấy đều và ăn ngay. Món ăn này giúp phục hồi thể trạng, đặc biệt với người mới ốm dậy, cảm lạnh, mệt mỏi.
Lá tía tô kết hợp với gừng, có thể tạo thành bài thuốc dân gian hỗ trợ giải cảm, giảm ho, đau bụng và cả giảm cân. (Ảnh minh hoạ)
Giảm đầy hơi, đau bụng, giảm ho, thông khí quản
Khi bị đầy hơi, đau bụng, chỉ cần giã nát lá tía tô, vắt lấy nước, hòa chút muối và uống. Trường hợp ho, tức ngực, có thể nấu nước từ cành lá tía tô và vỏ rễ cây dâu để uống giúp giảm ho, thông khí quản.
Hỗ trợ giảm cân bằng nước lá tía tô
Ngoài công dụng chữa bệnh, lá tía tô còn hỗ trợ giảm cân nếu dùng đúng cách. Loại lá này giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie những chất giúp tăng trao đổi chất, giảm hấp thu chất béo và đẩy nhanh tiêu hao năng lượng.
Cách dùng đơn giản là ngâm lá tía tô với nước muối loãng, rửa sạch, sau đó đun với khoảng 2,5 lít nước. Khi sôi 2 phút thì tắt bếp, để nguội. Có thể thêm vài lát chanh tươi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Uống trước bữa ăn 10–30 phút để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu.
Lợi ích khác từ lá tía tô
Phân tích hóa học cho thấy, lá tía tô chứa tinh dầu giàu axit alpha-linoleic - loại axit béo chưa bão hòa có tác dụng giảm viêm, chống dị ứng và cải thiện tâm trạng. Chiết xuất lá tía tô cũng có khả năng kháng khuẩn với tụ cầu, trực khuẩn lị và E.coli.
Ngoài ra, trong dân gian, lá tía tô non giã nát đắp lên vết thương hở còn có thể giúp cầm máu, sát khuẩn và ngăn sẹo.
Lưu ý khi sử dụng
Dù là bài thuốc dân gian lành tính, dễ áp dụng tại nhà, nhưng người có cơ địa dị ứng hoặc bệnh nền vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên để đảm bảo an toàn.
