Tôm tươi luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi đi chợ, nhưng đôi khi tôm đã chết vẫn được bày bán và có người mua. Những con tôm này thường là loại đã được chế biến và bảo quản kỹ, hoặc chết trong thời gian ngắn nên vẫn giữ được độ tươi.
Vậy làm sao để nhận biết tôm chết nhưng vẫn tươi? Cách đơn giản là quan sát và sờ vào chúng. Tôm chết tươi sẽ có bề mặt mịn màng, trong khi tôm không tươi sẽ có bề mặt nhớp nháp.
