Tháng 4/2026, lần đầu tiên trong lịch sử, giá thịt bò xay bình quân tại Mỹ vượt ngưỡng 7 đô la/pound, trong khi bít-tết tăng qua mốc 13 đô la/pound, Bloomberg trích dẫn dữ liệu từ Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ (BLS).
Con số này không phải cú sốc đơn lẻ. Tính riêng trong tháng 4, giá thịt bò xay tăng 2,7% so với tháng 3 và cao hơn 14,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Các loại thịt bò nói chung tăng 14,8% trong 12 tháng qua. Nếu nhìn xa hơn, giá thịt bò xay tại Mỹ đã tăng 51% kể từ tháng 2/2020, theo BLS. Điều đó có nghĩa là chiếc burger - món ăn mà người Mỹ bình dân có thể mua ở bất kỳ góc phố nào đang dần trở thành thứ người ta phải nghĩ lại trước khi bỏ vào giỏ hàng.
