Nhắc đến các loại hoa quả giúp giải nhiệt ngày hè, nhiều người sẽ kể ra ngay loạt cái tên như dưa hấu, cam, quýt... Tuy nhiên, có một cái tên rất hay bị bỏ quên trong danh sách này, đó chính là quả dứa, hay thơm (theo cách gọi của người miền Trung, miền Nam).
Trong dứa chứa nhiều dưỡng chất như axit hữu cơ, vitamin C, vitamin B1, B2, B6, hay các khoáng chất khác như canxi, photpho, hàm lượng vi chất của các chất sắt, đồng, protein, lipid... Chính bởi vậy, dứa không chỉ phù hợp chọn làm món tráng miệng giải nhiệt cho con người, mà còn thường được áp dụng trong các công thức nước trái cây, sinh tố detox, thải độc cơ thể.
