California trước nay vẫn nổi tiếng là tiểu bang dẫn đầu thế giới về sản xuất cà chua chế biến - loại cà chua được đóng hộp và sử dụng trong chuỗi các nhà bếp thương mại. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết cực đoan cùng tình trạng nắng nóng kéo dài trong lịch sử 1.200 năm đang khiến nông dân California chật vật bảo vệ vụ mùa. Giá một loạt món ăn sản xuất từ cà chua, trong đó có sốt spaghetti, đứng trước nguy cơ tăng giá mạnh chưa từng có.
“Chúng tôi rất cần mưa. Chúng tôi sắp không còn hàng tồn kho để tiếp tục cung ứng cho thị trường nữa rồi’’, Mike Montna, người đứng đầu Hiệp hội những người trồng cà chua California cho biết.
