Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, đà sụt giảm sản lượng sữa tại các trang trại bò cùng tình trạng thiếu hụt lao động trong các nhà máy chế biến đang ảnh hưởng tiêu cực đến lượng bơ tồn kho của nước này. Ước tính các kho lạnh Mỹ hồi tháng 7 đã ghi nhận lượng bơ thấp nhất kể từ năm 2017, theo WSJ.
Nguồn cung khan hiếm đang khiến giá bơ tại các siêu thị Mỹ tăng vọt, với tốc độ nhanh hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Cụ thể, theo Bộ Lao động, giá hàng tạp hóa Mỹ trong tháng 8 tăng 13,5%, mức tăng hàng năm lớn nhất kể từ năm 1979. Trong khi đó, bơ tăng tới 24,6% so với cùng kỳ.












