Từ kinh nghiệm thực tế của những người đã sửa - dùng - rồi hối hận, có 4 điều tuyệt đối không nên làm khi cải tạo bếp. Đây không phải lời đồn, mà là những “cái bẫy” khiến bạn mất tiền, mất công, mất cả hứng nấu ăn.
1. Đừng lát gạch nhiều ron nếu bạn không muốn suốt đời kỳ cọ
Sai lầm phổ biến nhất khi làm bếp: chọn gạch vì đẹp, bỏ qua đường ron.
Gạch khổ nhỏ, gạch trắng, gạch trang trí xếp hình… nhìn thì tinh tế, nhưng vào bếp là một câu chuyện khác.
Vì sao nên tránh? Nhà bếp là nơi dầu mỡ, nước, hơi nóng xuất hiện mỗi ngày. Gạch càng nhỏ thì số lượng đường ron càng nhiều, mà ron chính là nơi dầu mỡ thấm vào nhanh nhất. Chỉ sau một thời gian ngắn, ron chuyển từ trắng sang vàng, rồi xám, rồi đen. Dù bạn lau mỗi ngày, vết bẩn vẫn “ăn sâu” không cách nào xử lý triệt để.
Tệ hơn, nếu dùng vữa ron rẻ tiền, ron còn bong tróc, mốc, xuống cấp cực nhanh.
Cách làm đúng:
- Ưu tiên gạch khổ lớn cho cả tường và sàn (ví dụ 600×600, 800×800mm) để giảm tối đa số đường ron.
- Nếu buộc phải dùng gạch nhỏ, hãy đầu tư vữa ron epoxy hoặc vữa chống bám bẩn, đừng tiếc vài trăm nghìn rồi mất công chà cả chục năm.
- Cẩn trọng với gạch bề mặt thô, gạch giả cổ: chống trơn tốt nhưng bám dầu cực mạnh, lau không bao giờ sạch như gạch phẳng.
2. Đừng chọn cánh tủ “mịn như da” nếu bạn không muốn bếp lúc nào cũng lem nhem
Những cánh tủ phủ màng mịn, sờ “đã tay”, nhìn sang trọng đang được quảng cáo rất nhiều. Nhưng trong bếp, đây là một lựa chọn đẹp thì có đẹp - mà khổ thì khổ thật.
Vì sao nên tránh? Bề mặt dạng “da” bắt vân tay, bắt dầu, bắt nước cực nhanh. Chỉ cần nấu vài bữa, cánh tủ bắt đầu loang lổ dấu tay, vệt mỡ. Muốn sạch phải lau liên tục, thậm chí dùng dung dịch chuyên dụng – vừa tốn thời gian, vừa tăng chi phí bảo trì.
Cách làm đúng:
- Ưu tiên cánh tủ bề mặt nhẵn như PET, UV hoặc acrylic: lau bằng khăn ẩm là sạch.
- Cánh tủ bóng hoặc bán bóng không chỉ dễ vệ sinh mà còn giúp bếp sáng hơn.
- Nếu thật sự thích chất liệu giống da, chỉ dùng hạn chế cho tủ treo cao – nơi ít chạm tay. Tuyệt đối tránh dùng cho tủ dưới, ngăn kéo, khu vực nấu.
3. Gạch lưới 3D nhỏ: Nhìn nghệ thuật, dùng thì “ác mộng”
Gạch lưới nhỏ, gạch 3D lõm, gạch mosaic nổi khối… thường xuất hiện trong ảnh bếp phong cách châu Âu. Nhưng ngoài đời, chúng là kẻ thù số một của việc vệ sinh.
Vì sao nên tránh? Loại gạch này dính cùng lúc hai lỗi lớn:
- Gạch nhỏ → nhiều đường ron
- Bề mặt lõm → tạo vô số góc chết
Dầu mỡ sẽ bám vào từng hốc nhỏ, bụi tích tụ, lau không tới. Muốn sạch phải dùng bàn chải chà từng ô – việc mà không ai muốn làm sau một ngày đi làm mệt mỏi.
Cách làm đúng:
- Nếu thích hiệu ứng lưới, hãy chọn gạch phẳng khổ lớn, dùng vữa ron màu đậm để tạo đường kẻ giả lưới.
- Hoặc đơn giản hơn: chọn gạch trơn, họa tiết nhẹ, đây là phương án bền - ít lỗi mốt - ít phiền phức nhất.
4. Chậu rửa đặt nổi và bồn rửa rẻ tiền: Tiết kiệm trước, trả giá sau
Chậu rửa là nơi dùng nhiều nhất trong bếp, nhưng lại thường bị chọn qua loa.
Vì sao nên tránh chậu đặt nổi? Mé chậu cao hơn mặt bàn, keo silicon bao quanh rất dễ mốc và đen. Mỗi lần lau bàn, bạn không thể gạt nước thẳng xuống chậu, mà phải lau vòng quanh mép, vừa bất tiện, vừa bẩn dai dẳng.
Bồn rửa mỏng, chất lượng kém thì dễ trầy, dễ móp, bám bẩn, dùng vài năm là xuống cấp rõ rệt.
Cách làm đúng:
- Ưu tiên chậu rửa âm bàn hoặc chậu rửa tích hợp để bề mặt liền mạch, lau một đường là sạch.
- Chọn bồn rửa inox 304 dày, làm thủ công, độ bền cao, ít trầy xước.
- Nên cân nhắc bồn đơn thay vì bồn đôi, vì chứa được nồi chảo lớn, rửa thoải mái hơn nhiều.
Kết luận: Bếp tốt không phải bếp “đẹp nhất”, mà là bếp ít làm bạn mệt nhất
Một căn bếp lý tưởng không cần cầu kỳ, nhưng phải dễ lau - ít bẩn - ít góc chết - vận hành trơn tru. Những quyết định nhỏ từ lúc cải tạo sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến 10-15 năm sinh hoạt sau này.
Trước khi ký bản vẽ, hãy tự hỏi một câu rất đơn giản:
Nếu câu trả lời là “không chắc”, hãy bỏ ngay.
