Theo cơ quan chức năng, hơn 300 học sinh đã bị ngộ độc thực phẩm phải vào bệnh viện cấp cứu (chưa tính số học sinh không nhập viện, tự điều trị tại nhà) sau khi ăn trưa bán trú tại Trường Ischool Nha Trang ngày 17-11, đã có một học sinh lớp 1 tử vong trên đường chuyển viện vào TP.HCM.
Về chuyên môn, ngộ độc thực phẩm còn được gọi là bệnh do thực phẩm, là bệnh do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Các sinh vật truyền nhiễm bao gồm vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng, hoặc độc tố của chúng là những nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm.
