Mùa hè năm 2026, Florent Latour có một thói quen mới: mỗi sáng, ông ngước lên trời và cầu mưa. Là CEO của Maison Louis Latour, đơn vị sở hữu nhiều vườn nho Grand Cru nhất Burgundy, ông hiểu mỗi giọt nước lúc này quý thế nào. Những chùm nho trên đồi đang chín đẹp. Chỉ cần thêm vài cơn mưa, năm nay sẽ là một vụ mùa trọn vẹn.
"Chúng tôi đã ở rất gần," ông kể lại, giọng tiếc nuối. "Chỉ thêm chút mưa thôi là có một vụ thu hoạch tuyệt vời. Cuối cùng, chúng tôi giữ được chất lượng, nhưng chỉ còn khoảng một nửa sản lượng."
