Ngay cả khi chúng ta ngủ ban đêm, trái tim vẫn hoạt động không ngừng nghỉ. Khi thức dậy vào buổi sáng, cơ thể thiếu nước và năng lượng nên cần bổ sung để tim và các cơ quan khác hoạt động bình thường. Đó là lý do bữa sáng được xem như "giờ vàng" để nuôi dưỡng trái tim nếu bạn ăn đúng cách. Quan trọng nhất là ăn đúng giờ và ăn đúng loại thực phẩm tốt cho tim mạch.
Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra ăn sáng trong khoảng 6 - 9 giờ tốt cho sức khỏe tổng thể, mọi cơ quan trong cơ thể chứ không phải mỗi trái tim. Trong đó, nghiên cứu của các nhà khoa học tại Bệnh viện Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) đã chỉ ra rằng, việc ăn bữa sáng trước 8 giờ sáng có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
