Nguy cơ lây nhiễm liên cầu heo từ nem thịt sống, tiết canh
Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư (Hà Nội) đang điều trị 2 bệnh nhân nam mắc liên cầu heo với biểu hiện viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết, kèm biến chứng giảm thính lực (điếc dẫn truyền), một trong những di chứng nặng nề, không thể hồi phục.
Nam bệnh nhân bị điếc do biến chứng viêm não do liên cầu heo. Vi khuẩn này lây nhiễm sang người liên quan thói quen ăn nem thịt heo sống, tiết canh.
ẢNH: THANH ĐẶNG
Trong 2 bệnh nhân trên thì bệnh nhân N.V.P (62 tuổi, trú tại Bắc Ninh) được xác định có tiền sử thường xuyên ăn nem làm từ thịt heo sống và tiết canh. Gia đình bệnh nhân có chăn nuôi heo.
Khoảng 10 ngày trước nhập viện, ông P. xuất hiện sốt cao 39 - 40 độ C, đau đầu dữ dội, buồn nôn và nôn. Sau khi tự điều trị tại nhà bằng cách tiêm, truyền dịch không khỏi, tình trạng sốt và đau đầu dai dẳng, nên ông phải đến cơ sở y tế tại địa phương.
Tại cơ sở y tế, ông P. được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư với chẩn đoán viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết do liên cầu khuẩn heo.
Bác sĩ Trần Văn Long, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư, cho biết bệnh nhân P. nhập viện trong tình trạng kích thích, sốt cao từng cơn, buồn nôn, nôn, cứng gáy, là các dấu hiệu điển hình của viêm màng não. Sang ngày thứ 2 điều trị, bệnh nhân mất thính lực, da và niêm mạc xung huyết. Kết quả xét nghiệm xác định bệnh nhân này nhiễm liên cầu heo.
Ngoài ra, bệnh nhân còn có tổn thương do virus herpes vùng môi, trong bối cảnh suy giảm miễn dịch do nhiễm trùng nặng. Sau 12 ngày điều trị tích cực, tình trạng bệnh nhân hiện đã cải thiện (hết sốt, các chỉ số nhiễm trùng ổn định...).
Cùng đợt điều trị với ca bệnh nêu trên có ông L.V.N (54 tuổi, trú tại Lào Cai). Tại nhà, khoảng 1 tuần sau ăn lòng heo, tiết canh, ông xuất hiện sốt, rét run, đau đầu và được điều trị tại bệnh viện địa phương với chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết do liên cầu heo. Do tình trạng không cải thiện (sốt cao, đau đầu, buồn nôn, nôn, cứng gáy, ù tai, viêm phổi) nên bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư.
Bác sĩ Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới T.Ư, cho biết qua triệu chứng lâm sàng và kết quả xét nghiệm cho thấy, bệnh nhân N. bị nhiễm khuẩn huyết có viêm màng não do liên cầu heo kèm tổn thương dây thần kinh thính giác, dẫn truyền âm thanh bị gián đoạn hoặc mất hoàn toàn.
Từ thực tế điều trị các ca bệnh liên cầu heo, bác sĩ Thiệu cho biết: "Viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết là hai biểu hiện lâm sàng điển hình khi con người bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Trong đó, mất thính lực là biến chứng thường gặp nhất ở ca bệnh liên cầu lợn, và không thể hồi phục".
Bệnh liên cầu heo ở người có thể diễn tiến rất nhanh. Trường hợp nhẹ có thể nhiễm khuẩn huyết, viêm phổi. Bệnh nặng có thể có viêm màng não kèm theo mất thính lực; trường hợp rất nặng bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa cơ quan và tử vong nếu không được chẩn đoán và điều trị sớm.
Bệnh liên cầu heo chưa có vắc xin. Vì vậy, phòng bệnh là biện pháp quan trọng nhất.
Người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, nem từ thịt heo chưa đủ độ ủ chua; không ăn thịt heo chưa được nấu chín kỹ hoặc các sản phẩm chế biến không đảm bảo vệ sinh.
Đồng thời, tránh giết mổ, chế biến heo ốm hoặc nghi mắc bệnh nếu không có bảo hộ lao động. Khi có biểu hiện nghi ngờ như sốt cao, đau đầu, ù tai, buồn nôn... cần đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám, điều trị kịp thời.
