Được cư dân mạng gọi vui là "bánh kem lông" hay "bánh kem rong tóc tiên", món ăn này khiến nhiều người vừa tò mò muốn thử, vừa không khỏi ái ngại ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Những ngày gần đây, hàng loạt video mukbang, review trải nghiệm món bánh này liên tục xuất hiện trên TikTok và thu hút lượng tương tác lớn. Không phải vì hương vị quá xuất sắc, điều khiến chiếc bánh nổi tiếng lại nằm ở… ngoại hình có phần khó đỡ.
Biểu cảm "khó đỡ" khi ăn món bánh này của @nhantocxoan.
Thoạt nhìn, phần phủ bên ngoài chiếc bánh giống hệt một búi tóc đen xoăn được đặt lên lớp kem trắng. Tuy nhiên, lớp topping đó thực chất là rong tóc tiên - một loại rong nước ngọt vốn quen thuộc trong nhiều món ăn thanh mát tại một số quốc gia châu Á. Khi kết hợp với kem ngọt và bánh bông lan, món bánh tạo nên hiệu ứng thị giác khiến không ít người phải mất vài giây để lấy tinh thần nếm thử.
Cơn sốt của món bánh được đẩy lên mạnh hơn sau khi nhiều TikToker và YouTuber tham gia thử nghiệm. Trong đó có người sáng tạo nội dung Ninh Anh Bùi - người thu hút sự chú ý với phản ứng khá chân thật khi ăn thử chiếc bánh đang viral.
Ninh Anh Bùi cũng không đứng ngoài trào lưu.
Theo các video chia sẻ, phần bên trong của chiếc bánh không quá khác biệt so với bánh kem thông thường: cốt bánh bông lan mềm, phủ kem ngọt. Điểm đặc biệt nằm ở lớp rong tóc tiên bên ngoài. Một số người nhận xét rong có kết cấu hơi dai hoặc hơi cứng, ăn tạo cảm giác lợn cợn, vướng trong miệng. Dù bản thân không có vị quá nổi bật, lớp topping lại khiến trải nghiệm ăn trở nên rất khác biệt.
Chiếc bánh kem có phần trông hơi "hoang dã". Ảnh: vinhsnack1
Chính cảm giác đối lập giữa "trông như không thể ăn được" nhưng thực tế vẫn là bánh kem bình thường đã biến món này thành nội dung giải trí được nhiều người săn đón. Không ít bình luận thừa nhận họ cảm thấy hơi "nhợn" vì hình thức của chiếc bánh, trong khi số khác lại cho rằng đây là ví dụ điển hình cho xu hướng ẩm thực thời mạng xã hội: càng lạ mắt, càng dễ tạo tò mò.
Được biết, trào lưu "bánh kem rong tóc tiên" xuất phát từ Thái Lan trước khi lan sang Việt Nam. Hiện nhiều bạn trẻ tiếp tục tìm mua và quay video trải nghiệm, khiến chiếc bánh độc lạ này trở thành chủ đề bàn luận mới trên các nền tảng mạng xã hội.
