Không phải ngẫu nhiên mà phở luôn nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến Việt Nam. Từ những hàng phở nhỏ ven đường cho đến các quán ăn lâu năm, một bát phở nóng hổi với nước dùng trong, thơm mùi quế hồi và những lát thịt bò mềm luôn khiến du khách nước ngoài thích thú ngay từ lần đầu nếm thử.
Với nhiều người, phở không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa. Buổi sáng ngồi trên chiếc ghế nhựa nhỏ, húp từng thìa nước dùng nóng hổi, thêm chút chanh, chút ớt, rồi nhìn phố xá bắt đầu nhộn nhịp - tất cả tạo nên một cảm giác rất riêng mà khó nơi nào có được.
