Không phô trương như món mì khô Vũ Hán rầm rộ mạng xã hội, cũng chẳng cay xé lưỡi như tiểu mĩ vị Trùng Khánh, bữa sáng của người Nghi Xương giấu mình trong những con hẻm nhỏ, mang theo cả sự hào phóng của sông núi và sự kiên tâm của những con người bám trụ với nghề gia truyền. Nếu có dịp ghé ngang thành phố cổ này, hãy quên những nhà hàng sang trọng đi, tìm đến 6 món ăn sáng lề đường này, bạn mới thực sự chạm tay vào linh hồn của một Nghi Xương bình dị nhất.
Giống như việc người Hà Nội không thể thiếu phở vào mỗi sáng mùa đông, người Nghi Xương bắt đầu ngày mới bằng một bát mì dầu đỏ bốc khói nghi ngút. Dù bắt nguồn từ vùng Xuyên Du (Tứ Xuyên - Trùng Khánh), nhưng khi đến dòng Trường Giang này, bát mì đã được "thuần hóa" cho hiền hòa hơn, bớt đi cái cay xộc lên mũi mà thêm vào độ đậm đà, béo ngậy.
