Nhiều người có thói quen đặt trứng ở khay đựng phía cánh cửa vì tiện lấy ra sử dụng. Tuy nhiên, đây lại là vị trí có nhiệt độ thay đổi nhiều nhất trong tủ lạnh.
Mỗi lần đóng mở cửa, hơi nóng từ bên ngoài sẽ tràn vào khiến khu vực này ấm lên nhanh hơn các ngăn bên trong. Nhiệt độ dao động liên tục có thể làm giảm độ tươi của trứng theo thời gian.
