Gan là cơ quan nội tạng quan trọng, đảm nhiệm hơn nhiều chức năng khác nhau, bao gồm lọc máu, thải độc, và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người không hay rằng những loại nước quen thuộc hàng ngày cũng có thể gây hại cho gan, thậm chí còn nguy hiểm hơn cả rượu bia.
Nước ngọt có gas chứa hàm lượng đường fructose cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất béo tại gan, gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu. Gan nhiễm mỡ không do rượu có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư gan. Ngoài ra, nước ngọt có gas còn làm tăng nguy cơ kháng insulin, một yếu tố nguy cơ của bệnh gan nhiễm mỡ.
