Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, óc chó hay đậu phộng luôn được xem là nhóm thực phẩm vàng nhờ chứa nhiều chất béo tốt, protein và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, ranh giới giữa một món ăn bổ dưỡng và một thứ độc dược gây hại cơ thể lại cực kỳ mong manh nếu chúng ta lựa chọn sai cách.
Trên thực tế, rủi ro không hoàn toàn nằm ở thành phần tự nhiên của hạt mà đến từ các bước bảo quản, chế biến hay cách ăn. Dưới đây là 5 loại hạt đã bị các chuyên gia y tế cảnh báo độc tính nguy hiểm nhưng nhiều người vẫn hồn nhiên ăn mỗi ngày:
