Ngày nay, hầu hết các loài động vật được nuôi dưỡng để lấy thịt. Các loại nội tạng thường bị mọi người bỏ qua vì sợ chúng không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nếu chọn nội tạng từ những động vật được nuôi hữu cơ, nuôi bằng thức ăn sạch và không có bệnh thì chúng chính là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày. Nội tạng động vật thường chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin B12 và folate, đồng thời chúng cũng là nguồn cung cấp sắt và protein tuyệt vời.
Dưới đây là 2 loại nội tạng bổ dưỡng mà mọi người có thể thêm vào thực đơn cho gia đình:
