Thận đóng nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể, bao gồm loại bỏ các chất thải ra khỏi máu, cân bằng chất lỏng, ổn định huyết áp, và loại bỏ thuốc khỏi cơ thể. Một khi thận không khỏe, cuộc sống của bạn cũng có thể thay đổi. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải sống một lối sống lành mạnh để hỗ trợ sức khỏe của bộ phận cơ thể thiết yếu này.
Tuy không gây chết người nhanh như nhồi máu cơ tim, đột quỵ… nhưng bệnh thận nếu không phát hiện điều trị kịp thời và đúng cách, cơ hội sống của người bệnh sẽ không cao. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 10% dân số thế giới đang phải đối mặt với các bệnh lý về thận và mỗi năm, bệnh lý này cướp đi mạng sống của 5 - 10 triệu người trên toàn thế giới. Đáng chú ý, những con số này được dự đoán sẽ ngày một tăng cao. Ước tính đến năm 2030, có đến 5,2 triệu người mắc bệnh thận và cần được chạy thận nhân tạo.
Mặc dù một số người có thể dễ mắc bệnh thận về mặt di truyền, nhưng các yếu tố trong cuộc sống như tập thể dục, chế độ ăn uống, hút thuốc, mức huyết áp và tiểu đường cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thận mãn tính của một người. Thậm chí, ngay cả những gì bạn ăn cũng có thể có tác động đáng kể đến sức khỏe của thận.
Ở đây, có 3 loại thực phẩm cần né tránh hàng đầu để bảo vệ thận của bạn tốt nhất.
1. Các loại thịt chế biến
Các loại thịt đã trải qua quá trình chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội và bánh mì kẹp thịt là mối đe dọa kép đối với sức khỏe của thận. Chúng có khả năng chứa nhiều natri và protein có nguồn gốc động vật. Thường xuyên tiêu thụ lượng natri dư thừa vượt quá 2300 miligam (mg)/mỗi ngày có thể làm tăng huyết áp, và điều này tạo thêm căng thẳng cho thận.
Trong các tài liệu của Hiệp hội Thận Quốc gia Koa Kỳ, các chuyên gia y tế cũng gợi ý rằng tiêu thụ nhiều protein động vật hơn protein thực vật trong chế độ ăn uống có thể làm tăng tốc độ tiến triển của bệnh thận.
2. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên là món ăn ưa thích của nhiều người. Nhưng bạn có biết rằng, theo Viện quốc gia về Bệnh tiểu đường, Bệnh tiêu hóa và Bệnh thận của Hoa Kỳ, các món ăn chiên rán thường không có lợi cho tim và thận. Hơn nữa, khoai tây cũng chứa nhiều kali, đây là một khoáng chất thường được khuyên nên hạn chế ăn nếu thận của bạn bị tổn thương, nhất là khi bạn bị bệnh thận mãn tính hoặc suy thận.
3. Nước soda
Soda đứng đầu danh sách các loại đồ uống tồi tệ nhất đối với sức khỏe thận của bạn. Mặc dù bạn vẫn biết soda không phải là thức uống bổ dưỡng nhất, nhưng có thể bạn chưa từng nghĩ rằng nó có hại cho thận của mình như thế nào.
Theo một nghiên cứu năm 2015 của các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và nội tiết, Viện nghiên cứu khoa học nội tiết, Đại học Khoa học Y khoa Shahid Beheshti (Iran), uống hơn 4 lon đồ uống có ga có đường mỗi tuần có liên quan đến việc tăng tỷ lệ mắc bệnh thận mãn tính. Hàm lượng đường cao trong máu có thể làm hỏng các mạch máu ở thận, làm cho lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường trở thành yếu tố nguy cơ phát triển bệnh thận mãn tính.
Hàm lượng đường đậm đặc trong soda có thể khiến việc quản lý lượng đường trong máu trở nên khó khăn hơn. Chính vì vậy, người bị bệnh tiểu đường hoặc bệnh thận, và ngay cả những người có tiền sử gia đình mắc bệnh thận cũng nên theo dõi chặt chẽ lượng đường tiêu thụ và lượng đường trong máu.
Một thành phần khác được tìm thấy trong soda thông thường và chế độ ăn kiêng, và đặc biệt là soda cola, là axit photphoric. Nghiên cứu chỉ ra đồ uống cola có chứa thành phần này có liên quan đến những thay đổi về nước tiểu thúc đẩy sỏi thận, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thận mãn tính.
Chế độ ăn uống tốt cho thận
Chế độ dinh dưỡng bổ thận là một cách bảo vệ thận khỏi bị tổn hại thêm. Điều này có nghĩa là ngoài việc tránh những thực phẩm hại thận nói trên, bạn nên tiêu thụ thêm những thực phẩm có lợi cho thận như là: Súp lơ, quả việt quất, nho đỏ, lòng trắng trứng, tỏi, kiều mạch, bắp cải, ớt chuông, hành tây, củ cải, dứa...
Ngoài ra, bạn cũng cần uống đủ nước và thường xuyên vận động vừa sức.
Các bác sĩ khuyến cáo, uống nhiều nước sẽ tạo áp lực lên cho thận nhưng uống ít nước cũng không tốt cho thận. Uống ít nước sẽ làm tăng nguy cơ thận bị nhiễm độc, do thận sẽ không đủ nước để co bóp đẩy cặn bã và độc tố ra ngoài. Vì vậy, chỉ cần uống một lượng nước vừa đủ mỗi ngày.
Việc luyện tập thể thao điều độ không những giúp tăng cường sự dẻo dai cho các cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp khí huyết được lưu thông tốt hơn mà còn giúp ổn định huyết áp, làm giảm mỡ máu (cholesterol và triglycerides), tăng cường sức khỏe tim mạch. Đây là những yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa sự tổn thương của thận. Vì vậy, thói quen tốt cho thận này cần được duy trì thường xuyên.
Theo Eathis, Niddk, Kidney.org, WHO
