Khi xuống đường ở Ai Cập năm 2011, người biểu tình hô vang các khẩu hiệu về tự do, về công bằng xã hội - và cả bánh mì. Giá của món thực phẩm thiết yếu ấy bị tăng cao do giá hàng hóa leo thang khiến người dân không khỏi bất bình.
Giờ đây, hơn 1 thập kỷ sau Mùa xuân Ả Rập, giá thực phẩm toàn cầu lại một lần nữa tăng vọt và lên tới mức kỷ lục ngay trong những ngày đầu năm, khi dịch bệnh, thời tiết kém thuận lợi và khủng hoảng khí hậu làm đảo lộn ngành nông nghiệp và đe dọa tới an ninh lương thực của hàng triệu con người. Tiếp đó, căng thẳng Nga - Ukraine lại làm tình hình thêm phần trầm trọng.
