Ajay Agrawal, chủ doanh nghiệp Agarwal Traders đã bị cơ quan chức năng Ấn Độ bắt giữ vì sản xuất 500 lít sữa giả chỉ từ 1 lít hóa chất công nghiệp. Vụ việc gây chấn động dư luận khi hé lộ đường dây làm sữa và paneer tổng hợp suốt gần 20 năm qua.
Cuộc đột kích do Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn Thức ăn Ấn Độ (FSSAI) thực hiện tại cửa hàng của Agrawal cùng 4 kho chứa ở Bulandshahr đã thu giữ lượng lớn hóa chất được trộn sẵn cùng các chất tạo mùi, tạo ngọt nhân tạo nhằm giả mùi vị và màu sắc giống sữa thật.
Theo một quan chức FSSAI, chỉ cần 5 ml dung dịch hóa chất, Agrawal có thể tạo ra đến 2 lít sữa giả, nhờ vào việc thêm hương liệu và ngọt hóa để đánh lừa thị giác, vị giác và khứu giác người dùng.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ các hóa chất độc hại bao gồm potassium hydroxide (KOH), bột whey, sorbitol, sữa permeate và chất béo đậu nành tinh chế. Đặc biệt là các chất tạo ngọt nhân tạo được sử dụng để làm sữa để hết hạn từ 2 năm trước khi bị thu giữ.
Trong các hóa chất bị thu giữ, KOH có tính ăn mòn mạnh, có thể gây bỏng rát đường tiêu hóa, tổn thương niêm mạc và thậm chí gây tử vong nếu nuốt phải. Bên cạnh đó, bột whey, sorbitol và chất béo nhân tạo không rõ nguồn gốc có thể gây các vấn đề về tiêu hóa, gan thận và ảnh hưởng sức khỏe lâu dài .
Ngoài ra, cơ quan chức năng còn cho rằng, nhiều khả năng Ajay Agrawa đã chia sẻ công thức cho những người bán sữa khác trong làng để tối đa hóa hoạt động kinh doanh.
FSSAI đã phối hợp với cảnh sát tiến hành thẩm vấn Agrawal để xác định nguồn gốc công thức và đối tác tiêu thụ sản phẩm. “Chúng tôi đang tập trung truy tìm những người đã mua hoặc phân phối sản phẩm trong 6 tháng gần đây,” ông Vinit Saxena – quan chức FSSAI cho biết.
