Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa công bố, trong 5 tháng đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đạt 28,04 tỷ USD, tăng 15,1% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, giá trị xuất khẩu các mặt hàng nông sản đóng góp nhiều nhất trong tổng kim ngạch xuất khẩu, đạt 15,29 tỷ USD.
Trong nhóm ngành xuất khẩu nông sản, cà phê là mặt hàng ghi nhận mức tăng trưởng cao. Trong tháng 5/2025, xuất khẩu cà phê ước đạt khoảng 170.000 tấn, tương ứng giá trị 990,8 triệu USD.
Tính chung 5 tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê đạt tổng cộng 835.900 tấn, thu về 4,79 tỷ USD - tăng 0,9% về khối lượng và tăng mạnh 65,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá xuất khẩu bình quân trong 5 tháng đầu năm 2025 ước đạt 5.726,2 USD/tấn, tăng 63,7% so với cùng kỳ năm trước. Đây cũng là mức giá cao nhất từ trước đến nay của cà phê xuất khẩu Việt Nam.
Hiện nay, nguồn cung cà phê toàn cầu đang sụt giảm do ảnh hưởng của hạn hán kéo dài tại hai quốc gia sản xuất lớn là Brazil và Việt Nam. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ lại gia tăng mạnh mẽ tại các thị trường trọng điểm như châu Âu, Mỹ và châu Á, tạo áp lực lớn lên cán cân cung - cầu toàn cầu đã đẩy giá cà phê tăng cao.
Việt Nam hiện xuất khẩu cà phê đến hơn 80 quốc gia. Trong các thị trường, Đức, Italy, Mỹ và Nhật là khách hàng lớn của Việt Nam. Đáng chú ý, trong top 10 thị trường xuất khẩu chủ lực, xuất khẩu cà phê sang Mexico ghi nhận mức tăng trưởng đột biến cả về lượng và giá trị.
Trong 5 tháng đầu năm, Mexico là quốc gia có mức tăng nhập khẩu cà phê gấp 55 lần so với cùng kỳ năm ngoái, đạt hơn 71 triệu USD.
Cà phê là 1 trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam
Trên thị trường thế giới, giá cà phê vẫn có dấu hiệu tăng. Rạng sáng ngày 5/6 theo giờ Việt Nam, giá cà phê Robusta trên sàn London và NewYork – Mỹ đều tăng. Theo đó, giá cà phê giao tháng 7/2025, tăng 37 USD/tấn, lên 4.472 USD/tấn; giao tháng 9/2025 và 1/2026 cùng tăng 8 USD/tấn, lên 4.345 và 4.248 USD/tấn; giao tháng 11/2025 tăng 7 USD/tấn, lên 4.295 USD/tấn.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động từ 118.000 - 118.500 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, giá cà phê đạt 118.500 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg so với ngày 4/6. Đắk Nông ghi nhận mức giá 118.500 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg, trong khi Gia Lai ở mức 118.300 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg, và Lâm Đồng là 118.000 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg.
Hiện tại, Việt Nam vẫn chủ yếu xuất khẩu cà phê thô, dẫn đến giá trị chưa tương xứng với tiềm năng.
Theo đánh giá của ông Nguyễn Ngọc Quỳnh - Phó Tổng giám đốc Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), Việt Nam cần tập trung phát triển ngành cà phê đi vào chiều sâu, gắn với ứng dụng công nghệ sẽ giúp nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm xuất khẩu. Điều này cũng tạo cơ hội để lợi nhuận được phân bổ đồng đều giữa các đối tượng tham gia trong toàn chuỗi, từ đó tạo nên lợi ích đồng đều, giúp níu giữ và thúc đẩy các đối tượng cùng phát triển vì sự bền vững ngành công nghiệp xuất khẩu tỷ USD.
