Trong hành trình giảm cân, trái cây thường được xem là lựa chọn lành mạnh và không thể thiếu. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng "vô tội" khi nói đến cân nặng. Một số loại trái cây, dù bổ dưỡng, lại chứa hàm lượng đường và calo khá cao, có thể trở thành "kẻ thù thầm lặng" cản trở mục tiêu giảm cân của bạn nếu tiêu thụ không kiểm soát. Dưới đây là 6 loại quả mà những người đang muốn giảm cân nên cân nhắc hạn chế hoặc tránh xa để đạt được kết quả mong muốn.
1. Xoài
Lý do ăn nhiều xoài gây tăng cân: Đường fructose trong xoài, khi tiêu thụ với số lượng lớn, có thể được chuyển hóa thành chất béo và ảnh hưởng đến cân nặng.
Một nghiên cứu được công bố trên "Journal of Nutrition" chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose có thể góp phần vào việc tăng cân và tích tụ mỡ nội tạng, đặc biệt là ở những người có lối sống ít vận động. Mặc dù xoài cũng chứa chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, nhưng lượng đường tổng thể vẫn là một yếu tố cần cân nhắc.
2. Sầu Riêng
Lý do ăn nhiều sầu riêng dẫn đến tăng cân: Hàm lượng calo và chất béo cao trong sầu riêng là lý do chính khiến nó có thể gây tăng cân nhanh chóng nếu ăn không kiểm soát. Chỉ cần ăn vài múi sầu riêng, bạn có thể đã nạp vào cơ thể lượng calo tương đương một bữa ăn chính.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên cảnh báo về lượng calo và đường trong sầu riêng. Mặc dù nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng lợi ích này có thể bị lu mờ bởi rủi ro tăng cân đối với những người đang cố gắng giảm cân.
3. Nho
Lý do ăn nhiều nho cũng có thể tăng cân: Kích thước nhỏ và dễ ăn khiến nhiều người có xu hướng ăn quá nhiều nho cùng một lúc mà không nhận ra lượng đường và calo đã nạp vào. Đường fructose và glucose trong nho có thể nhanh chóng được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng. Nếu năng lượng này không được sử dụng hết, nó sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Mặc dù nho chứa resveratrol và các chất chống oxy hóa khác có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng việc tiêu thụ quá mức vẫn tiềm ẩn nguy cơ tăng cân. Một nghiên cứu đăng trên "American Journal of Clinical Nutrition" đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều đồ uống có đường và tăng cân, và mặc dù trái cây khác đồ uống, lượng đường tự nhiên cao vẫn là một yếu tố cần xem xét.
4. Vải và Nhãn
Lý do ăn nhiều vải và nhãn dễ tăng cân: Tương tự như nho, vải và nhãn rất dễ ăn và thường được tiêu thụ với số lượng lớn trong một lần. Lượng đường cao trong chúng có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu, sau đó giảm nhanh chóng, gây cảm giác đói và thèm ăn nhiều hơn.
Mặc dù cả vải và nhãn đều chứa vitamin C và chất chống oxy hóa, nhưng hàm lượng đường tự nhiên cao là một thách thức đối với những người đang quản lý cân nặng. Việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose có thể gây gánh nặng cho gan và thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo.
5. Quả Chà là
Lý do ăn nhiều chà là gây tăng cân: Mật độ năng lượng của chà là rất cao. Chỉ cần vài quả chà là, bạn đã nạp vào cơ thể một lượng calo đáng kể, tương đương với một thanh kẹo nhưng lại có vẻ "lành mạnh" hơn. Điều này dễ dẫn đến việc ăn quá mức mà không hề hay biết.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo nên ăn chà là một cách có chừng mực do hàm lượng đường và calo cao. Mặc dù chà là có chất xơ và một số khoáng chất, nhưng đối với người muốn giảm cân, việc kiểm soát khẩu phần là cực kỳ quan trọng để tránh nạp thừa năng lượng.
Trái cây luôn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhờ vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình giảm cân, việc lựa chọn loại trái cây và kiểm soát khẩu phần là yếu tố then chốt. Thay vì loại bỏ hoàn toàn các loại quả kể trên (trừ khi bạn có vấn đề sức khỏe đặc biệt), hãy tiêu thụ chúng một cách điều độ và ý thức được lượng đường, calo mà chúng cung cấp. Ưu tiên các loại quả ít đường, giàu chất xơ như bưởi, dâu tây, ổi, táo, hoặc dưa hấu để hỗ trợ hiệu quả hơn cho mục tiêu giảm cân của bạn.
