Kỹ năng sống

3 thói quen trong bữa cơm dễ làm lây lan virus, hại dạ dày mà người Việt nên thay đổi ngay trước khi "rước" thêm cả tá bệnh

Người Việt nên từ bỏ thói quen chấm chung bát nước mắm

Trong mâm cơm của các gia đình Việt hầu như không bao giờ thiếu một chén nước mắm. Nó được đặt chính giữa mâm cơm để cả gia đình chấm chung. Tuy nhiên thói quen này được chuyên gia đánh giá là tiềm ẩn nguy cơ lây lan virus rất nguy hiểm.

Theo TS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam): Nếu cả nhà dùng chung bát nước chấm sẽ làm gia tăng nguy cơ lây lan vi khuẩn, virus. Lý do là khi dùng đũa, nước bọt từ miệng chuyển sang đầu đũa sẽ dính vào các phần chấm chung. Từ đó tạo điều kiện lý tưởng cho virus Herpes, vi khuẩn HP (Helicobacter Pylori) lan truyền từ người này sang người khác.

 3 thói quen trong bữa cơm dễ làm lây lan virus, hại dạ dày mà người Việt nên thay đổi ngay trước khi rước thêm cả tá bệnh  - Ảnh 1.

Nếu cả nhà dùng chung bát nước chấm sẽ làm gia tăng nguy cơ lây lan vi khuẩn, virus.

Trong đó, vi khuẩn HP là đáng sợ nhất. Loại vi khuẩn này tồn tại trong nước bọt, mảng cao răng, niêm mạc dạ dày của người bệnh. Khi bị nhiễm khuẩn HP , bệnh nhân sẽ rất khó phát hiện vì loại virus này phát triển rất “lặng lẽ”. Nhiễm khuẩn HP là nguyên nhân khởi phát của các cơn đau dạ dày mãn tính như viêm dạ dày, loét dạ dày và ung thư dạ dày.

Theo các chuyên gia, nhiều bệnh nhân lây nhiễm khuẩn HP ở Việt Nam là do chấm chung nước mắm, ăn chung đũa… Do đó, tốt nhất mỗi người nên có bát nước chấm riêng, lưu ý là không chỉ chấm riêng nước mắm mà ngay cả các loại gia vị như muối, bột canh, tương ớt... cũng cần chấm riêng.

Người lớn cần bỏ ngay thói quen nhai, mớm thức ăn cho trẻ nhỏ

Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) đánh giá rằng nhai, mớm thức ăn cho trẻ nhỏ là một hành động rất nguy hiểm. Ở Việt Nam, người lớn thường cho cơm vào miệng mình, nghiền nát sau đó bón lại cho trẻ ăn. Thói quen mớm cơm này gây mất vệ sinh, đồng thời sẽ vô tình khiến trẻ bị nhiễm nhiều bệnh từ người nhai qua đường ăn uống, hô hấp.

 3 thói quen trong bữa cơm dễ làm lây lan virus, hại dạ dày mà người Việt nên thay đổi ngay trước khi rước thêm cả tá bệnh  - Ảnh 2.

Một số bệnh mà trẻ có thể mắc do thói quen nhai, mớm bao gồm: viêm gan, bệnh màng não cầu, đặc biệt là vi khuẩn HP. Các bác sĩ khuyên rằng, phụ huynh nên để trẻ tự nhai, tự nuốt đồ ăn của mình. Đối với bé còn nhỏ, chưa thể tự nhai thì bố mẹ nên cho bé ăn cháo, ăn bột... thay vì nhai, mớm đồ ăn như trước đây.

Bỏ ngay thói quen gắp thức ăn mời nhau

Gắp thức ăn mời khách đã là nét văn hóa có từ lâu đời của người Việt. Tuy nhiên khi chúng ta dùng đũa của mình để gắp thức ăn cho người khác, đôi khi sẽ "tặng" luôn virus, vi khuẩn có trong miệng mình cho họ.

Theo bác sĩ Cao Hồng Phúc (Học viện Quân Y): "Trong khoang miệng và trong hệ tiêu hóa có chứa rất nhiều vi khuẩn, khi chúng ta dùng đũa của mình để gắp thức ăn cho người khác, vi khuẩn này sẽ đi theo dịch tiêu hóa bám trên đũa và dính vào thức ăn của người đối diện, trong đó có thể là vi khuẩn HP, viêm gan A, viêm gan E, vi khuẩn lỵ, vi khuẩn thương hàn, vi khuẩn quai bị…".

 3 thói quen trong bữa cơm dễ làm lây lan virus, hại dạ dày mà người Việt nên thay đổi ngay trước khi rước thêm cả tá bệnh  - Ảnh 3.

Khi chúng ta dùng đũa của mình để gắp thức ăn cho người khác, đôi khi sẽ "tặng" luôn virus, vi khuẩn có trong miệng mình cho họ.

Theo các chuyên gia, bình thường thì vi khuẩn HP không gây hại nhưng đối với những người bị viêm loét dạ dày thì vi khuẩn HP có thể gây ra tình trạng loét nặng hơn, lâu ngày có thể tiến triển thành ung thư dạ dày.

Do đó, dù có quý mến nhau đến mấy chúng ta cũng nên từ bỏ thói quen dùng đũa để gắp thức ăn mời nhau. Nếu muốn lịch sự thì có thể đổi đầu đũa hoặc dùng một chiếc đũa sạch gắp thức ăn mời người khác.

Các tin khác

Emart dưới tay chủ mới Thaco: Sắp có thêm 2 đại siêu thị tại Sala và Phan Huy Ích trong năm 2022, sẽ nhanh chóng nhân rộng sang các tỉnh và Hà Nội

Trong khi trước đó, dưới trướng chủ đầu tư Hàn Quốc, dù hoạt động ổn định song bị vướng mắc và chưa thể mở thêm được siêu thị thứ hai như kế hoạch. Đến tháng 5/2021 (giữa tâm dịch Covid-19 bùng phát), Tập đoàn Emart (Hàn Quốc) quyết định bán 100% cổ phần của Công ty Emart Việt Nam cho Ô tô Trường Hải (Thaco). Emart cho biết quyết định bán hoạt động kinh doanh cửa hàng bán lẻ của mình tại Việt Nam sau nhiều lần gặp trở ngại trong việc mở rộng hoạt động tại quốc gia Đông Nam Á.

Một doanh nghiệp cà phê tố ca sĩ Tăng Nhật Tuệ ‘thiếu văn hóa’, nam ca sĩ nhắn nhủ doanh nghiệp nên ‘chơi đẹp’: Chuyện gì xảy ra?

Một doanh nghiệp cà phê vừa có thư phản ánh về hành vi ứng xử "thiếu văn hóa" của ca sĩ Tăng Nhật Tuệ, cho rằng anh đã đăng tải nội dung sai trái, mang tính bôi nhọ, thậm chí gửi tin nhắn hù dọa nhân viên họ. Tăng Nhật Tuệ cũng đã có động thái đáp trả. Xích mích giữa hai bên liên quan đến khoản tiền 55 triệu đồng mà phía nam ca sĩ cho rằng doanh nghiệp kia chưa thanh toán…

Bất thường dự án 'biến' sân golf thành khu đô thị ở Bình Thuận

Bộ Công an vừa khởi tố, bắt giam 5 nguyên cán bộ, lãnh đạo và cán bộ đương nhiệm tỉnh Bình Thuận vì có sai phạm liên quan Khu thương mại dịch vụ và dân cư Tân Việt Phát 2. Ngoài dự án này, Bộ Công an còn đang thụ lý điều tra 8 dự án có dấu hiệu vi phạm tại các dự án bất động sản sở hữu vị trí đắc địa nằm trên địa bàn TP. Phan Thiết, trong đó có dự án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết.

Đẩy mạnh đầu tư công đầu năm Nhâm Dần

Để đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công năm 2022, triển khai các dự án đầu tư đúng tiến độ, Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo các bộ, ngành địa phương tập trung các giải pháp, nhiệm vụ đẩy mạnh giải ngân kế hoạch đầu tư công năm 2022 ngay từ những tháng đầu năm.

Rầm rộ tách thửa, phân lô để bán nền kiếm lời

Tại các huyện ven trung tâm Hà Nội, nhiều mảnh đất được tách thửa thành các lô có diện tích nhỏ để bán, điều này tiềm ẩn rủi ro về việc phá vỡ quy hoạch, hệ lụy quản lý đất đai và cũng là nguồn cơn dẫn tới đẩy giá, tạo sốt đất ảo.